日期:2014-05-20 15:36
。第五，建立畜禽屠宰统计监测制度。明确畜禽定点屠宰厂（场）报送畜禽收购、屠宰、销售等信息，以便行业协会和主管部门及时掌握畜禽行业发展实际情况，及时应对畜禽市场波动。
（四）加大监督管理和执法力度。第一，为合理配置行政管理资源和监督执法力量，要求县级以上人民政府畜牧兽医主管部门对畜禽定点屠宰厂场实施风险分级管理，根据风险监测、风险评估和畜禽产品质量安全状况，确定屠宰监管的重点、方式和频次。第二，要求县级以上人民政府畜牧兽医主管部门制定畜禽产品质量安全年度抽检计划，并组织实施。第三，为加强部门间