日期:2014-05-16 10:14
村外的几十亩土地已经全部平整完毕，四周围起砖墙，偌大的场院里圈舍整齐，一座现代化的大型屠宰场雏形已经隐约成型。这是日前在牛肉之乡文水县保贤村看到的情景。据保贤村村干部介绍，这个新建的大规模屠宰场于2013年秋季动工建设，项目总投资估算为1752万元，其中县政府出资500万元，保贤村委出资500万元。其余由省市部门支持。建成之后，日屠宰量可达500头肉牛，保贤村所有的屠宰户都将集中到这个大型屠宰场屠宰，实现肉牛屠宰的集中统一。对于私屠滥宰，则加强了监管控制，可以有效解决不合格肉品流出的问题。
文水保贤村是山