式搅拌机由机架，液压系统，电控箱，搅拌轴组件，料斗盖，搅拌料斗和动力机传动组件等组成。整机由优质不锈钢制造，机械传动结构比较复杂，而且可倾斜式翻转出料负载较大，故采用液压装置驱动。该机同样具有正反转功能，可以任意设定搅拌，间歇时间，能适应不同产品的搅拌要求。该机采用搅拌强度相对较小的铲刀型搅拌桨和Z形搅拌桨，非常适用于颗粒型肉馅或块状原料肉的搅拌。
三注意事项
1.该机适用于含水分较多的原料及搅拌后黏性较强的产品。
2.该机采用气缸锁紧出料门，故使用是必须保证有压缩空气供应。
3.必须保证所拆卸，清洗部件