日期:2014-05-07 17:01
及营销渠道发展落后。浙江省屠宰企业自有品牌发展落后，目前尚未形成一家在全国范围内知名的企业。且部分企业经营观念陈旧，无法适应屠宰行业产业一体化的发展趋势。
三、行业未来发展趋势分析
目前，屠宰行业主要存在两个机会。一是屠宰行业的资源整合。对有资金实力的大企业，兼并收购是做大规模最直接有效的方式。然而整合是一个缓慢过程，主要是养殖分散、同质性、消费习惯、规模效应、价值创造和消费渠道瓶颈等因素，对大企业的整合进度形成阻碍。二是冷鲜肉消费需求的增长。随着我国消费结构的升级，以及肉制品、速冻食品和