日期:2014-04-25 10:45
费需求结构的变化，是面临的另一大挑战，亟须加快结构调整和转型升级，力求实现市场供需结构的稳定平衡。从大类品种上看，对牛羊肉的消费明显增加;从细分品种上看，对于方便快捷的小包装冷鲜分割肉、即食肉制品、休闲肉制品、调理肉制品和地方特色肉制品的消费需求不断上升;从产品质量上看，对优质、安全、健康、营养的肉类食品需求越来越旺盛。
建议采取有力措施促进肉类食企加快经济发展方式转变
为了在十二五的最后两年更好地解决肉类产业发展中的问题，必须加快发展方式的转变。从肉类产业现阶段的情况看，既要确保肉类食品的