日期:2021-10-05 08:25
价格:13000.00/台
型号:300L
规格:1490*920*1573mm
品牌:春秋
起订:1台
供应:2000台
发货:3天内
联系方式
公司:山东诸城春秋食品机械有限公司
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姓名:王经理(女士)
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详细介绍
《徐小倩18253699677QQ346773938》春秋真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制;b.盐水注射;c.滚揉。滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中 ，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的