日期:2012-08-08 08:55
羊肉,活羊现宰能够打消不少顾客的疑虑。
不过,记者在腊山北路一些烧烤摊看到,虽然摆着活羊现宰的招牌,但是肉串并非现切现穿,而是直接从冰箱里取出的现成的。市民赵先生表示,虽然挂着牌子,但吃的是不是真羊肉,谁也说不清,就是求个心理安慰。
检疫检验难保证,是否卫生不好说
目前,济南市有如此多活羊现宰的烧烤摊,羊是否经过检疫检验,卫生情况是否有保证呢?
山东省动物卫生监督所相关工作人员表示,畜禽若需出栏,需要饲养人自己申报检疫,当地的动物卫生监督部门会进行检疫检验。若没有经过检疫检验的,则属于私屠滥宰,目前烧烤市场上很多都属