日期:2014-04-16 16:41
待宰生猪在灌水前注射沙丁胺醇，目的就是使生猪的毛细血管扩张破裂，从而使灌进去的水能充分吸收，同时，注射的药物与猪的血管混合腐蚀猪的肌肉后产生一种不明胶状物，这种猪肉外观很干，刚宰出来时肌肉的颜色非常好看且非常黏，肌肉充盈较硬，但加工熟后肌肉萎缩发柴，脂肪绵软，没有正常猪肉的香味。
此外，生猪在被注水后可能会因为体力不支等原因倒地死亡，而沙丁胺醇有治疗慢性充血性心力衰竭的作用，具有强心剂的效果，所以在生猪注水中添加沙丁胺醇，可以使生猪不因大量注水而过早死亡。
专家说法 沙丁胺醇价格低廉，