日期:2014-04-15 17:00
残留超标的隐患。吴德说，生猪出栏前主要会用到两类抗生素，一类是在饲料中添加的促生长抗生素，另一类是用来治疗猪疾病的抗生素，这类抗生素随着猪肉进入人体后，可能会使人体形成耐药体质。
此外，饲料及添加剂中过量添加的一些促进猪生长速度的微量元素，导致一些重金属元素在动物体内残留，也可能会对人体产生危害。
中国工程院院士印遇龙认为，如果严格执行我国现行停药制度，在出栏前一段时间给生猪停药的话，药物残留问题应该不大。此外，要严格按照国家规定配置饲料。据悉，在我国已出台的《兽药管理条例》《饲料和饲料添