禽肉加工装备自动化的发展
日期:2014-04-15 16:55
备,多年来为上百家禽肉加工及食品生产企业提供整体解决方案。目前除了屠宰生产线之外,艾斯克的设备研发重点方向是自动掏膛设备和自动分割设备。由于中国人对禽肉消费的习惯和欧美国家差异较大,尤其是对家禽内脏的消费量很大,因此鸡的分类产品较多,这对加工设备提出了新的要求。此外,自动掏膛作为我国禽肉加工自动化体系中的薄弱环节,也成为重点发展的目标。如上文所述,目前我国国内仅有的几十条自动掏膛线,基本全部进口自欧洲。目前艾斯克公司已经自行研发出国产化自动掏膛设备,产能已达到1.2万只/小时,与欧美最先进的技术基本
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