日期:2014-04-15 16:55
企业依旧屈指可数，中国禽肉加工产业的自动化水准整体还和欧美发达国家存在较大差距。
拿大型家禽加工生产线的数量来说，有数据显示，截止2010年，我国有8000只/小时以上的大型家禽加工生产线200余条，3000-6000只/小时的中型生产线有400余条。而自动掏膛线数量仅有20条，8000只/小时的2条，1万只/小时的12条，1.2万只/小时的6条，掏膛设备全部都进口自欧洲国家。而在需要的人力方面，以一个1万只/小时的肉鸡加工厂为例，欧美国家的企业只需400名员工，而我国需要1300名。考虑到近年来用工形势日趋严峻，如果不加速禽肉加工自动化的发