日期:2014-04-14 14:57
勇表示：初级农产品，种植养殖环节，农药兽药、肥料饲料是农业养殖业的风险点。食品加工环节的风险点，主要是产品的配方，原辅料入场，生产过程的控制，产品的出厂检验和仓储运输，还有超范围的使用食品的添加剂，还有违法添加非食用物质。流通环节主要排查索证索票，查验过期食品和五无食品。餐饮服务环节重点排查食品采购过程、食品加工过程生熟分开，留样制度的落实，从业人员健康检查等。
天津市食安办介绍，这次食品安全风险大排查将全面覆盖不留安全死角。涉及排查的7大区域包括农村、城乡结合部、旅游景区、学校和工地周边、火