日期:2014-04-02 09:37
每小时可以完成600头生猪的屠宰。从屠宰开始到猪肉入库共有48道工序，每道工序都有专人严格把关。不同的工序分离出猪的不同部位，然后分别进行加工处理。加工完成后，再由屠宰场的4辆专用保鲜运输车送往城区的4个批发窗口，然后进入市场。
据浏阳市康益农业科技发展有限公司销售经理张俊贵介绍，目前浏阳城区每日新鲜猪肉的需求量为100余头，逢年过节上升至200余头，因此新生猪定点屠宰场的产量完全能够满足市场需求，如遇特殊情况，工厂可24小时生产。接下来，生猪定点屠宰场还将投资1500万，用于建设存储量为30万吨的冷链物流，进一