冷鲜鸡的“上海规矩”
日期:2014-03-25 13:58
过24小时的，需经第三方产品保质期测试合格，保质期限最长不得超过36小时。生产经营全过程中确保膳食中心温度恒处于0℃－4℃条件的，企业在取得充分、可靠、科学的食品安全依据，以及第三方保质期测试试验合格的基础上，自行确定产品保质期限。保质期限起始时间从产品包装结束起计算。

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