日期:2014-03-24 15:09
查。要以肉类经营流通和贮存环节为重点，立即组织对辖区内各类市场肉类销售摊点和冷库等的巡查，收集整理辖区内冷库和肉类经营者的详细信息，建立健全专门监管台账，监督指导冷库开办单位(者)和肉类经营户严格执行进货查验和台账登记制度，落实肉品安全责任，市场上销售的猪肉须具备两证两章(动物产品检疫合格证、肉品检验合格证、肉品检验合格印章、动物产品检疫合格验讫章)，进口的肉类须具备出入境检验检疫证及相关证明材料。要对可疑来源的肉品进行倒查，严厉查处销售无检疫检验合格证或检疫检验不合格肉品的违法行为。
三、密切