日期:2014-03-17 09:52
昨天，从北京市动物卫生监督所获悉，经过试点后，今年将在北京推广猪肉激光身份证,利用激光灼刻检疫标识技术，让市民可追溯生猪的屠宰环节。对屠宰环节管理不合格的企业，将建立黑名单公布制度。
据介绍，在追溯系统中，以往打在猪肉上的蓝印将被激光打码取代。激光打码技术，利用激光在猪肉表皮灼刻代码，具有印章辨别清晰、防伪功能强等特点。据悉，由市动物卫生监督所承担，投资3100多万元的猪肉激光灼刻检疫标识技术应用项目，目前已完成立项招标，技术此前经过了3家生猪屠宰企业的试点，将进入全面实施阶段。该项目完成后，