菜市场冰鲜鸡销售标准出炉
日期:2014-03-14 09:28
一台面向消费者的保鲜柜,今后放置出售的冷鲜禽。另一边将会放置一台冰柜用于存放当天没有售完的冷鲜禽。改造工作最基本的是保证每个摊位配齐一台保鲜柜和一台冰柜,这也是相关职能部门所要求的。
  此外,在摊位中央还将设置一个带有玻璃挡板,约1平方米的操作台,以防处理过程中的污水四溅。另外包括一个不锈钢水池、一个破禽台、一个废水箱及一个废物箱。詹龙海表示,设计操作台是考虑到今后在交易过程中消费者可能会有清洗、切分冷鲜禽的需求。废水池和废物箱是为集中处理污水和垃圾。所有污水会先流经一个过滤井处理后再排入市场内
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