日期:2014-02-25 09:13
建成投产。该4家新建大型现代化生猪定点屠宰场，均按照四星级以上标准建设，主要生产设备均由欧洲进口，采用了科技含量较高的生产工艺和设备，生猪屠宰技术水平全面提升，保证了深圳生猪屠宰和正常供应。统计显示，全市去年生猪定点屠宰场日均屠宰量为16784头。
目前，4大屠宰场出场肉品实现可追溯管理。4个现代化屠宰场均由辖区动物卫生监督机构派出的检疫组驻场检疫，对每一批进入屠宰场屠宰的牲畜，进行严格查证验物及临床检疫，并将有关信息录入动物检疫合格证明电子出证系统，经屠宰检疫合格后，凭驻场检疫人员出具的动物检疫合