日期:2014-02-20 09:33
场生产经检疫检验合格的产品，并建立采购索证索票制度。
为确保禽肉产品的新鲜和食品安全，要严格执行禽产品配送制度，将活禽集中屠宰，经冷链物流企业统一配送。
据悉，目前由杭州市贸易局牵头提交的农贸市场进行冷鲜禽肉交易实施方案中，包括五项基本的意见建议。第一，冷鲜禽集中交易。该方案建议要在市区的农贸市场开辟专门的空间作为冷鲜禽售卖的区域；第二，采取相对独立的交易方式。既然是集中交易，就要与农贸市场其他的交易独立开来，确保安全；第三，消毒处理。具体而言，售卖环节的鲜禽放血、煺毛、鲜禽肚子里的废水、