日期:2014-02-20 09:33
、集中屠宰、集中交易、集中冷链配送的供应链体系，真正做到事前有规范、事中有检查、事后可追溯。
他建议，杭州市区内所有农贸市场一律不得从事活禽屠宰，市区各农贸市场经营户的禽产品必须到指定的活禽集中屠宰场进货方可上市经营。同时，相关部门要加强监督，建立起检疫、检验、信息追溯管理体系。按照检疫规程实施屠宰检疫，集中屠宰场应建立活禽入场和禽产品出场过程的标准与制度，实行活禽流通安全信息追溯管理。市区农贸市场、超市销售和宾馆、饭店、学校、医院、集体食堂、烧卤腊味加工厂等单位使用的禽产品必须来源于集中屠