日期:2014-02-19 16:07
少对猪肉价格的影响明显。原本春节本是猪肉消费旺季，带动价格达到一年当中的高峰。但餐饮行业的持续遇冷致生意暴跌，直接削弱了市场对猪肉的需求。据商务部调研显示，春节期间，高端餐饮遇冷，黑龙江重点监测高档酒店销售额同比下降20%以上。
猪肉价格的下跌其实早已有迹可循。自去年12月下旬以来，国内生猪价格持续回落，1月份至今国内猪价继续大幅下挫，大部分地区毛猪价跌破7元/斤，为十数年来罕见现象。按照目前玉米均价2352元/吨计算，猪粮比价为5.8：1，已经跌破6：1的盈亏平衡点。
高盛高华中国经济学家宋宇直接一针见血