日期:2012-07-20 09:04
食物中还含有名酒五粮液和泸州老窖的酒糟以及豆渣等组成的配方饲料，这些酒糟和豆渣所富含的营养元素是普通粮食无法提供的。此外，丰都肉牛还建立了从养殖到餐桌的全程可追溯系统，在每头牛上都有条码标识，通过在互联网上输入条码标识，就可以追踪到这头牛的信息，查询该牛的饲养方法和是否有饲料残留等，以确保肉牛的品质。
据悉，为了方便肉牛交易，丰都投资1.6亿元，建成了占地约156.5亩、年交易能力20万头的中国南方（恒都）肉牛综合交易市场和全国首个肉牛电子交易中心。该交易市场和中心将于26日与市民见面。