日期:2014-02-12 10:01
H7N9的最主要危险因素。中国疾控中心副主任冯子健曾多次表示，目前中国已确诊的人感染H7N9禽流感患者中，80%以上在发病前有活禽或活禽污染环境（如活禽市场）的接触史。然而在我国特别是农村地区及部分城乡结合地区，家禽散养及活禽市场交易仍普遍存在。针对这种情况，本次修订的《北京市乡村民俗旅游户餐饮服务食品安全监督管理办法》再次对大量存在活禽饲养、宰杀问题的农家乐进行规范。
办法中要求，申请乡村民俗旅游户餐饮服务许可，除粗加工外的加工操作场所均应设在室内，使用面积不小于8平方米；要保持户内外环境整洁，户内饲