日期:2012-07-19 10:18
的工作人员正忙碌地赶着出产当晚的第二批货。当记者经过该厂的晾肉间时，几名穿着蓝色工作服的工人正用热水清洗地板、墙壁和晾肉架。待会机器宰杀好的猪就送到这里晾干表面水分，晾肉间一定要时刻保持清洁。工人红姨告诉记者。
现在我们实行机械化杀猪，杀一头猪只用几分钟，整个宰杀过程中猪肉不落地，既干净省事，又能确保生猪的新鲜度。据厂长周杜强介绍，屠宰厂内有专门的技术人员对输入工场的生猪进行瘦肉精检测、淋巴检测以及其他方面的质量检测，不合标准的将不被允许进入生产线。
从屠宰间出来，记者看到，几辆车身上写着