在广东省乃至全国有着“土猪大佬”称号的壹号土猪，发展短短五年成绩就已十分骄人。壹号土猪如今拥有450多家专卖店在广州、佛山、深圳、珠海、江门、中山等地。在这个猪肉价格呈波浪式上涨的年代，壹号土猪的肉价却始终波澜不惊，消费群体的狂热度与忠诚度也丝毫未减，到底这其中有着怎样的故事，让我们一起去一探究竟。
传统生猪养殖引发诸多弊端
以前，传统的生猪养殖流通模式是农民养，猪贩子收购，城市生猪批发、半垄断的屠宰场屠宰，城市个体户零售。这其中环节多、费用大，食品安全存在隐患，近年来的瘦肉精事件只抓了几个并不知情的流通商，真正的罪魁祸首生产者并没有被绳之以法，这也说明养猪行业的各环节存在诸多问题。
生产与流通的割裂不但使市场波幅加大，安全隐患增加，而且使传统的优质猪肉逐渐被逐出市场。近几年我国的生猪品质存在一个很不可思议的地理分布规律，就是生活水平高、对优质猪肉需求大的城市，反过来卖的都是质量比较差的块大型瘦肉型猪，而比较穷的中小城市特别是农村卖的是传统的优质土猪或土洋杂交猪。有钱有需求的城里人吃不到优质猪肉，这种怪现象实际上是由于城市零售基本上是个体户占主导地位的流通体制造成的。城里人没有辨别能力，个体户不可能通过品牌识别，使城里人辨别优质与否。结果就是卖优质猪肉的肉贩赚的钱比不上卖块大型猪的猪贩，逐渐整个市场就不再卖优质猪肉了。现在广州市场瘦肉型猪占到90%以上。
壹号土猪抓住机会，顺利转型
2006年，当壹号土猪刚刚进入养猪行业的时候，刚好是养殖周期的低谷和上升期。由于是新进入者，如果以成本导向，壹号土猪既竞争不过农民，也竞争不过已成规模的大型养殖行业，因此必须寻找符合壹号土猪定位的独特的商业模式。
经过调查，壹号土猪公司人员发现，全国所有行业基本上都进入了品牌竞争时代。唯独养猪这个近万亿市场的行业几乎没有进入品牌竞争。猪肉没有进入品牌竞争也是由于我们农业企业的分散性和城市居民生活水平决定的。分散的农户为主的生产模式和低水平的城市居民生活，对满足生理需要的猪肉的品牌要求不是很强烈。但是，随着城镇居民的生活水平提高，大家对食品安全和食品品质提出了更高的要求，而传统的分散农民不可能到城里来做品牌，大企业由于近年来的日子很滋润，加上转型也不是容易的事，所以成本导向的模式应该是他们最好的选择。农民做不了，大企业不愿做，这就给这些新企业提供了一个新机会。所以壹号土猪从进入养猪行业的第一天起，就将品牌品质作为竞争优势，建市场和建猪栏同步进行。而且“市场”规模要稍大于“猪栏”规模，使壹号土猪无论碰到什么样的外部环境，都处在“供不应求”的状态。
现在，壹号土猪在广东已经是当之无愧的土猪最大养殖经营单位。但是在众多发达的中北部一、二线城市中，中高端猪肉品牌经营方面尚有很大空间。壹号土猪准确地判断这次机遇，目前正在全力扩大生产规模，积极为扩大市场空间作各方面的准备，2012年，壹号土猪方面表示，他们的销售目标是25万头，并以此为基础连续三年倍增，成为广东省乃至全国的重点养猪企业。
