昨日，从辽宁省食安办获悉，一张专门针对“食源性兴奋剂”的食品安全防护大网已经在全省范围内形成并开始发挥作用。
锦州市5月份监测全市瘦肉精189个批次，结果显示肉品全部合格。不止锦州市，十二运在省内设有赛区的城市，都已专门针对食源性兴奋剂进行了细致监测与检查。
除了严防食源性兴奋剂外，十二运组委会还成立了由事故调查组、医疗救治组、检验检测组、危害控制组、维护稳定组等各领域专家组成的食品安全应急队伍，以有效应对十二运期间发生的食品安全事件。
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