最近，周边省市出现的猪肉安全问题，引起了市民的极大关注。对此，宜兴市商务等相关部门及时了解掌握全国各地区生猪疫情动态，严禁从疫情地区引进生猪，并采取日常巡查、突击检查和联合执法等手段，严打私屠滥宰行为，有效保障市场销售猪肉的质量安全。同时，本市还要求各屠宰企业积极做好生猪疫情监测工作，加强“清扫、消毒、隔离、防护、焚烧”等防治措施，禁止企业工作人员与病死猪直接接触，严防染疫生猪及病害肉携带的细菌、病毒等引起人体发病事件；严格落实合格肉品“一猪两章两证”（肉品品质检验章、检疫章，肉品品质检验合格证、检疫证）制度，专人全天候把关屠宰企业检疫检验工作，并做好生猪及肉品信息的登记，确保生猪来源可查询、肉品去向可追溯。此外，全市还进一步强化了病害生猪及产品无害化处理现场监管制度，做好现场检查录像和笔录，督促企业添置无害化处理设备，确保病害肉品彻底“绿色处理”。
