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宝鸡市市场监督管理局召开全市“净厨清朗”小餐饮食品安全专项整治行动电视电话会议

2024-12-26      来源:宝鸡市场监管微信号    
 
内容摘要:12月25日,宝鸡市市场监督管理局召开全市“净厨清朗”小餐饮食品安全专项整治行动电视电话会议。各县(区)局市场监管局主要领导、分管领导,业务科(股)室、市场监管所所长参加会议。
   12月25日,宝鸡市市场监督管理局召开全市“净厨清朗”小餐饮食品安全专项整治行动电视电话会议。各县(区)局市场监管局主要领导、分管领导,业务科(股)室、市场监管所所长参加会议。
  会上,安排部署了全市“净厨清朗”小餐饮食品安全专项整治行动重点工作任务和时间节点,通报了各县区“放心餐饮社会监督码”推广情况。
  本次专项整治行动将从即日起至2025年1月26日,旨在通过专项整治行动,督促小餐饮经营者严格落实食品安全管理制度,规范食品经营行为,消除食品安全隐患,全面提升小餐饮行业的食品安全管理水平和服务水平,确保消费者的饮食安全。本次整治对象覆盖了辖区“小餐饮”经营单位,包括小餐馆、小吃店、小快餐店、小饮品店、农家乐、网红餐厅、小餐饮入网经营户等,重点检查持证经营、环境卫生、食品原料采购与贮存、餐饮具清洗消毒、加工制作过程、从业人员健康管理等方面,通过突击检查与日常监管相结合的方式,确保餐饮行业食品安全管理制度得到有效落实。同时,鼓励消费者通过各种渠道举报食品安全问题线索,推动形成社会共治共管食品安全的良好氛围。
  宝鸡市市场监管局将持续聚焦网民和群众关注的热点食品安全话题,通过开展你点我检、你点我管、“直击后厨护航食安”等举措,全面整治各类食品安全风险隐患,全力维护安全稳定有序的市场秩序。同时,鼓励消费者通过各种渠道举报食品安全问题线索,推动形成社会共治共管食品安全的良好氛围。
 
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