此次行动以生鲜超市、仓储冷库、餐饮单位等经营场所为重点，针对进口牛肉进行全面检查排查。一是现场抽取摊位牛肉，重点检查进货查验是否到位，台账记录是否完备，产品是否可以追溯，是否留存报关单及入关检验检疫证明，是否具备中文标签等；二是加大对冷库冷柜检查，检查冻肉加工经营主体严格落实进货查验及索证索票工作落实，是否严格按照食品存储要求使用冷藏冷冻设施，是否存在采购无合法来源、未经检验检疫的进口牛肉，严查未经报备、私下购进进口牛肉行为；三是强化对经营者宣传力度，督促食品经营者严格落实主体责任，告诫经营者强化食品安全意识和源头意识，进一步强调经营进口牛肉的规范要求，明确不经营进口走私牛肉，不经营来源不明的牛肉，为百姓餐桌食品安全保驾护航。经检查，辖区未发现有经营走私进口牛肉行为。
下一步，天坛市场监管所将继续深入开展打击走私进口牛肉工作专项行动，持续强化餐饮、流通环节进口牛肉的有效管控，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。
来源：天坛所
