受到年底养殖户集中出栏的影响，郑州市面上猪肉价格大幅回落。河南台记者花栀子报道：
在郑州丹尼斯大卖场人民路店，肉面师傅表示，猪肉价格这周一直在降：
“现在的前腿肉16.58，后腿肉16.98，五花肉19.98.”
在郑州万邦国际农产品物流城，众品冷鲜肉店的店主郝解放正在分割猪肉，他说猪肉价格降了有一个月了：
“总体的猪价，应该是11月份是最顶峰，当时11月份的（批发平均）肉价在18左右，现在的（批发均价）肉价在13左右，总体的落差有四、五块。”
万邦商户鸿鑫冷鲜肉老板张小虎表示，现在的猪肉销量不如以前，需求量减少很大程度上是因为疫情因素：
“原因这一块，我个人感觉，可能是今年的疫情问题吧，外来人员都返乡，跟这个也有一定关系。”
根据省商务厅监测数据，全省猪肉价格已连续8周回落，上周，全省猪肉（后腿肉）的零售均价为每公斤36.03元，较前一周下降5.3%，降幅明显，预计近期猪肉价格仍呈震荡偏弱态势。对此，万邦综合办公室企宣副主任余保健表示：
“由于疫情因素，消费能力和意愿都有所下降，叠加病患者增多，口味清淡，市场对猪肉需求减少。年节需求高峰还未到来，市场消费能力不足。另有养殖场年底集中出栏高峰到来，加上部分养殖场二次育肥的生猪也到了必须出栏的时候，供应端大量增加，但需求跟不上，导致此次猪肉降价。”
