为切实维护屠宰行业秩序，保障肉品质量安全，确保群众“舌尖上”的安全，巴中市按照农业农村部、省农业农村厅统一安排部署，扎实开展生猪屠宰行业“强监管保安全”专项行动。
（一）加强组织领导，有序推进专项行动。印发《巴中市生猪屠宰行业“强监管保安全”专项行动工作方案》，成立以分管领导为组长的工作专班，明确责任分工，屠宰监管部门牵头负责生猪屠宰行业“强监管保安全”专项行动工作，疫控中心负责非洲猪瘟病毒抽样检测，动监机构负责屠宰厂（场）日常监管，行政执法监督机构负责违法违规行为打击，细化步骤要求，确保行动有序开展。
（二）落实两项制度，加强非洲猪瘟检测。督促屠宰企业落实非洲猪瘟自检制度，坚持按照“批批检、全覆盖”要求开展非洲猪瘟检测。随机在屠宰厂（场）抽取非洲猪瘟病毒检测样品共650份，进行非洲猪瘟病毒核酸检测，检测结果均为阴性。严格落实官方兽医派驻制度，实施检疫监督，切实维护生猪产品安全和公共卫生安全。
（三）加强监督检查，强化屠宰行业监管。随机对14家屠宰企业的屠宰资质、安全生产，宰前、宰中、宰后落实质量安全管理的情况进行全面检查，通报督查结果并督促按期整改。对私屠滥宰等违法行为易发区域和易发点位、取消定点资格屠宰点开展重点巡查，对各县（区）开展屠宰行业监管的情况进行定期抽查。截止目前，市、县共出动检查人员361人次，巡查点位35个，发现问题已全部整改。
（四）保持高压态势，严打屠宰违法行为。督促生猪定点屠宰企业履行质量安全和安全生产主体责任。始终保持对私屠滥宰、注水注药或者注入其他物质、屠宰加工病死生猪等屠宰违法行为的严打态势，严查重处屠宰违法行为，保障肉品质量安全。行动开展以来，共接收举报线索9起，查实数量8起，立案查处案件6起。
