巴西经济研究基金会（Fipe）近日的一项调查指出，与去年同期相比，今年圣保罗州（S?o Paulo）圣诞节日食品的价格平均上涨了11.8%。
巴西G1网站12月23日报道，根据调查数据，2020年圣保罗州一整套圣诞食品的成本为309.86雷亚尔，而今年的这项费用已增至346.41雷亚尔以上。在圣诞节传统食品中，平均价格涨幅最高的节日食品是菲力牛排，与2020年同期相比上涨了30.78%。其次是火鸡，平均价格上涨了23.83%。然后是绿橄榄，平均涨价23.76%。此外，今年圣诞节大面包（Panettone）的价格平均上涨了21.81%，鳕鱼同比上涨21.27%。
尽管大部分圣诞食品的价格呈上涨趋势，但也有部分商品价格出现下降。例如，桃子平均价格同比下降了6.81%，猪肉（尤其是猪腰条肉）均价与去年圣诞节相比下降了7.7%。
今年有大量居民向专门制作圣诞大餐的企业订购整套或部分晚餐。面包师利吉雅·戈麦斯（Lígia Gomes de SáCorreia）表示，为了完成节日订单，她每天需要工作19个小时以上。
她说道：“从11月中旬开始，我每天早上5时起床，晚上23时30分左右才能上床睡觉。一周七天，我每天都在工作。我需要一直工作。除26日和27日的圣诞派对订单外，30日及之后的新年晚餐和甜点的订单也需要完成。现在甚至已经有人已经开始预订明年1月初的订单。”
面包师指出：“今年的订单数量也确实增加了，约相当于去年的三倍。去年更多的是订购纪念品，所以很多人想要‘装有3个迷你面包的套盒’，而今年没有人有这样的需求。人们一般会订购几种甜点，且他们预订的姜饼干套装数量比去年大得多。”
目前最受欢迎的是定制姜饼干、水果蛋糕和奶油饼干，它们被装在一个圣诞节元素形状的容器里。
经营一家意大利餐厅的商人马塞洛·穆尼兹（Marcelo Muniz）表示：“今年我们预计情况非常乐观。由于新冠病毒大流行，去年的情况非常复杂。我们认为今年有更多人想要一起聚餐，所以今年的业绩与去年同期相比将出现显著增长。截至22日，我们已经预定出去22个圣诞食品篮，且还在不断收到新的订单。”
