为进一步强化绵阳市屠宰环节瘦肉精监管，确保畜产品质量安全，按照农业农村部办公厅关于开展瘦肉精专项整治行动通知（农办牧〔2021〕18号）及四川省农业农村厅关于印发《四川省瘦肉精专项整治行动方案》的通知（川农函〔2021〕122号）要求，近日，市农业农村局在全市范围内开展了为期一周的屠宰环节瘦肉精专项排查工作。此次排查工作以生猪、肉牛屠宰企业为重点，通过查看资料台账、检查屠宰设施环境、询问企业负责人等方式，检查屠宰管理、档案记录、进场检查登记、肉品品质检验、瘦肉精自检等制度落实情况。同时随机采样、现场进行瘦肉精监测，结果均为阴性。
本次专项排查工作，进一步促进了全市屠宰行业规范运行，有力保障了全市畜产品质量安全。
