湖北是生猪养殖大省，近年来，生猪产业的生产环节发展迅速，去年全省新开建年出栏20万头以上生猪全产业链项目就有48个，创建5个国家级、20个省级生猪屠宰标准化示范场，出栏生猪4658.9万头。但上下游种猪、饲料、屠宰和精深加工等链条仍然有很大提升空间，针对这些短板弱项，湖北省坚持全产业链发展思路，推动生猪产业从饲养为主向饲养、加工、贸易协同发展转变，向高质量发展转变。
据悉，湖北省于4月初出台了《关于培育壮大农业产业化龙头企业的意见》，将生猪产业作为全省重点扶持的十大全产业链之一。湖北省农业发展中心主任、农业农村厅副厅长黄国雄告诉记者，湖北省农业发展中心正在紧锣密鼓地与省直有关部门制订壮大生猪产业的具体实施意见。到2025年，全省生猪出栏稳定在4200万头，种、饲、养、加、运、销全产业链综合产值超3000亿元，其中，加工产值1000亿元左右，生猪产品加工转化率达到35％左右。争取落户湖北的头部企业达10家以上，年营收超50亿元和100亿元的龙头企业分别达10家和5家，生猪产业链细分领域领军企业达15家，本土龙头企业在资本市场上市2到3家。支持龙头企业通过股份合作、信贷担保、技术支持等方式，帮助农民发展生产，实现合作共赢。
为实现这一目标，湖北省今年要持续抓好生猪生产恢复，加快推进稳产保供。完善良繁体系建设，打造畜禽种业创新高地。推进畜禽全产业链发展，优化畜禽养殖、屠宰加工、冷链物流、线上线下销售一体化布局。同时，抓好非洲猪瘟等重大疫病常态化防控，守牢动物生物安全底线。
