近日，淮安双汇食品有限公司、淮安苏食肉品有限公司2家企业被认定为全国生猪屠宰标准化示范厂，为全市整体推进生猪屠宰标准化建设工作树立了标杆。
面对非洲猪瘟疫情对生猪屠宰管理的新要求、新变化，我市全面狠抓屠宰环节生猪产品质量安全监管，落实屠宰企业主体责任和监管部门监督责任，指导推进生猪屠宰厂设施标准化、环境整洁化、生产规范化、处理无害化、监管常态化建设，生猪屠宰行业的质量安全管理能力全面提高，屠宰企业的设施装备标准化水平有力提升。
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