江苏省盐城市畜牧局考察团到岱岳区参观学习生猪定点屠宰管理工作，考察团实地参观了泰安市兴岳食品股份有限公司，详细听取了岱岳区生猪屠宰管理工作开展情况和兴岳食品有限公司生产管理情况，并仔细了解岱岳区打击私屠滥宰工作中采取的措施。考察团对岱岳区生猪屠宰管理工作给予高度评价，表示通过此行收获了很多宝贵的经验。
近年来，岱岳区采取多项措施加强生猪定点屠宰管理工作。按照上级要求率先完成生猪屠宰职能转交工作，将商务局生猪屠宰管理职能顺利承接。为加大动物检疫及畜产品质量安全监管，专门成立了畜牧执法大队，抽调精干人员补充队伍。
加大检查力度，规范行业秩序。区畜牧兽医局积极协调公安、食药局、环保、工商等相关部门，根据联合联动职责建立长效机制，成立了联合检查小组，重点对辖区内生猪定点屠宰食品站、家禽类屠宰企业进行整顿治理。上半年以来共出动检查人员240余人次，检查生猪定点企业40余次，切实规范了行业秩序。为加强对我区外来生猪产品流通环节质量安全管理，制订了《岱岳区外来生猪产品流通管理办法》，对进入本市销售的区外生猪定点屠宰企业肉品流通实行动态管理。
加强常规管理，确保肉品安全放心。进一步强化管理，促进生猪定点屠宰企业生产经营规范和各项制度落实。严查定点屠宰厂（场）执行生猪入厂检查验收制度、屠宰操作、肉品品质检验、生猪产品出厂和无害化处理制度的落实情况，同时对屠宰场台账、无害化处理记录、票证、设施使用等方面进行详查，有效的防范了定点屠宰企业违规操作和制度不落实等情况发生，确保生猪屠宰企业规范经营。严厉打击违法行为，杜绝私屠滥宰现象的发生。为保证肉食品安全，维护肉品市场秩序，严厉打击不法商贩私屠滥宰、制售注水肉和病害肉的行为。强化协调配合，做好联合执法。上半年，执法大队对3起群众举报的私屠滥宰行为进行了严厉处罚。为鼓励群众积极参与，公布了畜禽屠宰举报电话，接受群众监督举报，对私屠滥宰、屠宰过程中添加使用违禁物质等违法行为保持高压态势，一经发现严格按照法定程序移送公安机关。
