北京市强化定点屠宰企业监管

　　一是强化监测。夯实动物产品质量安全官方抽检工作，4月份在10家企业采集各类动物产品及血清样品42份，由本单位及第三方资质检测机构实施530项次检测。二是强化宣传。发放《畜禽屠宰企业质量安全宣传挂图》63份，并以通知的形式督导各区做好悬挂展示及配套宣传工作。三是强化监督。做好定点屠宰企业的监督检查工作，监督企业10家，了解企业实际运行情况，及时纠正各类违法违规行为。四是强化预警。针对媒体报道河北保定市屠宰场29头生猪中有27头在食品检验中检出含有“瘦肉精”违禁物质事件，发布风险提示，并指导有条件的企业强化实验室检测工作。