食品安全是人们日常生活中最关注的大事，近日，昌吉市食药监局集中开展打击走私冷冻肉品市场专项整治行动，对采购记录不完整的8家餐饮单位下发了责令改正通知书，未发现有销售使用走私冷冻肉品行为，后续工作仍在进行中。
此次冷冻肉品专项整治行动，从3月中旬开始至4月底结束，主要内容为“四打一建”即：严厉打击冷冻肉品走私行为；严厉打击无证照经营冷冻肉品行为；严厉打击非法承储冷冻肉品行为；严厉打击非法生产销售冷冻肉品行为；建立冷冻肉品日常监管机制。
目前，已检查承储冷冻肉餐饮服务单位38家，中央厨房1家、配送中心1家，出动执法人员78人次。通过整治行动，严禁不合格肉品流向市场、流向餐桌，维护食品安全，确保老百姓舌尖上的安全。
