贵阳市发改委发布的贵阳市主要粮油副食品每日监测报表显示，8月11日，沃尔玛、华联、家乐福等五大超市精瘦肉、腿夹肉和五花肉均价分别为（每斤）17.67元、13.36元和12.72元，较上月同期（7月10日，11日为非工作日无统计）分别上涨24.1%、15.2%和15.6%。农贸市场涨幅较上月同期相对较低，其中精瘦肉涨幅最高，达16.5%。
今年五月起，全国受供需关系影响，猪肉价格在经历近三年的“低迷期”后，开始出现“恢复性”上涨。搜猪网首席分析师冯永辉说，目前国内猪价在8月上旬到达阶段性高点后，开始见顶回落。“高温需求淡季，社会有效需求不足，无法支撑高价位猪肉价格。”冯永辉说，但因生猪基数有限，即使是夏季仔猪补栏增多，猪源依旧不多，预计生猪回调空间有限。
