为进一步规范生猪屠宰检疫工作，提升屠宰检疫员业务素质，确保肉品质量安全，4月16-17日，娄底市生猪定点屠宰检疫培训班在双峰举行。各县市区动物卫生监督所所长、分管屠宰检疫负责人和县、乡两级生猪定点屠宰场驻场检疫员共60余人参加培训。
培训班采取屠宰检疫现场操作与PPT授课相结合的方式进行。现场操作培训在双峰县新红叶生猪定点屠宰场分三组同时进行，即屠宰同步检疫操作、观看《焦点访谈》“关口开危险来”与屠宰检疫视频、电子出证演示。长沙市动物卫生监督所书记罗冬生、检疫科副科长张继红按照生猪屠宰同步检疫规程认真地对已宰杀生猪检疫部位、检疫项目和检疫技术要点进行详细示范讲解，通过学习理论知识与实践操作相结合，进行定点屠宰场实战实训。培训班上，省动物卫生监督所副所长陈军对当前畜牧工作面临的形势，工作中存在的问题进行了剖析。并要求理顺职责，明确方向，加强培训，主动学习，提高素质，建立健全各项制度，实施有效监督，尽心尽责，依法规范屠宰检疫工作。罗冬生书记就正确认清形势，严格依法履职，切实做好动物检疫工作等方面进行了授课。
通过本次培训，全市生猪定点屠宰检疫员进一步掌握了屠宰检疫的操作技巧，有效提升了整体业务素质，为打造一支技术过硬、服务一流的动物屠宰检疫队伍，为全市肉产品质量安全提供了坚强有力保障。
