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畜禽屠宰血液资源利用项目

2014-03-10      来源:碌曲县政府网    
 
内容摘要:畜禽血液中含有丰富的营养物质和多种具有生物活性的物质,血液中各种成分的含量相对稳定。据分析,干物质含量为19%-21%,干物质中蛋白质含量高达90%,其营养特性首先体现在蛋白质含量上,畜血中的蛋白质含量很高,和肉相近,所有畜血又称为“液体肉”。
   项目名称:畜禽屠宰血液资源利用与开发建设项目
  项目概况:畜禽血液中含有丰富的营养物质和多种具有生物活性的物质,血液中各种成分的含量相对稳定。据分析,干物质含量为19%-21%,干物质中蛋白质含量高达90%,其营养特性首先体现在蛋白质含量上,畜血中的蛋白质含量很高,和肉相近,所有畜血又称为“液体肉”。家畜体内血液的总量要占体重6%-8%,放学后的血液的实际收集量,牛占尸重的4.2%-4.8,猪占3.2%-3.5%,羊为3.5%左右。又如牛血实际收集量占体内血液总量的55%-65%,猪血要占40%左右,羊为45%左右。碌曲县全县各类牲畜73.18万头(只、匹),其中绵羊508918只,牦牛219974头。因此有可靠的资源保障。没头牛的采血量11-15千克,小牛为2.7千克左右。
  建设内容:项目新建配套屠宰血液年产500吨饲料血粉生产线。膨化血粉生产线一条、质检化验设备、冷库设备等。
  投资估算:投资总投资为3000万元。
  收益:项目建成后,年销售收入1000万元,创利税180万元。可新增就业80名。加上相关产业如包装、运输、维修等,可间接为社会创造就业机会,带动相关产业的发展。
  项目进展情况:完成项目建议书。
  合作方式:合资或投资等多种合作方式。
 
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关键词: 畜禽 屠宰 血液 项目
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