此次检查主要围绕以下内容展开检查：是否发放动物防疫合格证、是否落实动物防疫制度、入场动物是否持有检疫证明、入场动物是 否佩戴耳标、是否按规定开展屠宰检疫、出场动物产品是否持有检疫证明、是否按规定开展消毒工作、是否按规定开展无害化处理工作、是否开展“瘦肉精”企业自检。
此次监督检查过程中，执法人员发现了恒生肉联有限公司及莲花乡生猪交易市场都存在一些不足，已及时与其沟通并要求立即进行整改，为猪肉安全提供了可靠的保障。
为保障人们群众的生命健康安全，过一个安定祥和的春节，确保消费者能够吃上健康安全的猪肉，2014年1月17日下午，九江市动物卫生监督所执法大队与庐山区动物卫生监督所执法大队一行6人来到庐山区辖区内的恒生肉联有限公司及莲花乡生猪交易市场开展节前猪肉产品安全检查监管工作。
