在猪肉屠宰环节，共有6个作业流程，即活猪进场登记——电击——上钩——分割——入库——出库。每个环节都需要做好详细信息登记才能确保信息的准确性，可追溯性。接下来健永科技就带大家了解一下RFID读写器在猪肉屠宰环节的具体应用。
一、耳标与挂钩对应
读写器读取挂钩和耳标的信息，将耳标的信息关联到挂钩上。在挂钩正反面都贴上电子标签，保证RFID读写器能正确读取挂钩标签。
在RFID耳标读写器设计上，耳标读写器外壳成V字型，能够让猪头充分帖服在耳标读写器上，最大限度的保证了耳标RFID标签的读写率。外壳采用ABS塑料，将干扰降到最低。RFID读写器隐藏于V字型外壳的背部最高点。
这种设计解决了猪个体猪大小差异造成的天线摆位问题。使耳标和天线之间保持在30CM以内。避免天线被碰撞损坏。
二、检疫信息录入
当挂钩经过检疫流程的挂钩读写器时，读写器读取挂钩上的数据，自动添加到LED检疫机的RFID标签列表。检疫人员通过LED检疫机的检疫按钮，将检疫的结果传输到RFID挂钩标签上。（备注：有2次检疫，一次内脏检疫，一次白条检疫。2次检验的操作步骤在LED检疫机上一样。）
三、称重信息录入
当挂钩经过称重流程的挂钩读写器时，读写器读取挂钩上的数据，自动添加到LED重量录入的RFID标签列表。作业人员可以通过称重器自动获取重量，也可以通过小键盘输入重量。作业人员用小键盘输入膘厚信息。点击确定完成LED重量录入机。
四、冷库温度信息实时记录
通过RFID温度监控标签可实时监控冷库的温度变化，并将变化信息实时传递到RFID读写器，从而传输到后台的信息系统，工作人员就可实时看到温度变化。
五、称重出库信息录入
当挂钩经过称重流程的挂钩读写器时，读写器读取挂钩上的数据，自动添加到LED重量录入的RFID标签列表。作业人员可以通过称重器自动获取重量，也可以通过小键盘输入重量。点击确定完成LED重量录入机。
六、RFID与后台数据库信息传递
RFID读写器在每个环节读取的RFID发出的标签信息最终都会传递到后台的数据库，从而形成完整的屠宰，检疫，储存，出库信息库。
总结
RFID读写器在猪肉屠宰环节的应用可以确保信息的准确性，可追溯性，可有效建立猪肉溯源体系。
