泡沫清洗消毒技术是欧美发达国家广泛应用的一种用于食品工业、养殖业、医药卫生等行业的新型清洗消毒方法。清洗消毒剂经泡沫化处理后，覆盖于被洗物表面，经过一定作用时间后，用清水洗净，即可达到清洗消毒的双重作用。解决了传统消毒方法(喷淋、擦洗)的弱点，在使用方法上有了本质的改进。
1.示意图：
本系统由泡沫机和空气压缩机组成。泡沫机中的经稀释后的清洗消毒液由压缩空气驱动，呈泡沫状喷出。
泡沫清洗消毒剂使用方法：
■ 清除大颗粒的污物。
■ 用60度的温水通过高压水枪仔细冲洗设备或地面。
■ 使用清洗消毒剂进行泡沫清洗消毒。时间10分钟。
■ 用温水（60度）清洗干净。
2.和传统方法相比,具有很多特殊的优点:
■ 速度快：通过泡沫机的泡沫状清洗消毒剂经喷枪喷出,很快覆盖于设备,操作台,墙壁之上,上千平米的车间,很快就可完成.而传统方法是用喷淋法,使用喷壶淋撒,不但速度慢,而且对于较大的设备,较高的墙壁,不规则的坑凹处简直无能为力.
效果好:任何消毒剂在消毒时,都要经过一定的的作用时间才能杀死微生物.而■ 通常的消毒剂经喷淋后,很快会从设备和墙壁上流走,消毒剂起不到杀菌的作用.泡沫清洗消毒剂呈泡沫状粘附于设备墙壁上,并能维持10分钟以上,完成清洗消毒任务后,再用水冲去.每平方厘米的微生物可降到4个以下甚至无菌.
■ 具有清洗、消毒双重功效。对蛋白质、一般污物、血污、香辛料污渍等有很好的去除作用。
■ 节约清洗消毒剂、节省人工、可以降低一半的清洗消毒成本。
■ 解决了长期以来、食品工业清洗消毒难以进行的难题。
■ 本项目是解决过程污染的最佳方法，已被列入中国肉类协会本五年计划重点推广应用项目之一(共2项,另外一项是:辐照杀菌,解决最终产品污染)。
3.车间清洗消毒示意图：
4.杀菌效果图：（塑料分割肉台，经40度温水清洗后消毒与不消毒比较）。
从经济上来考虑，卫生消毒方面的投入怎么形容都不过分。每投入一元钱，可以带来10倍甚至20倍的回报。以低温包装肉制品为例，国内有的厂家夏天的胀袋腐败率达到10%甚至更高。在德国，卫生良好的厂家的退货率仅为0.34%。这和严格科学的卫生管理不无关系。
