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2023-10-27 16:17羊肉解决方案
2023-10-27 16:16郑州乔优应邀参加“2023京津冀畜禽屠宰高质量发展论坛”
2023-10-27 16:14中国农业科学院肉品科学与营养工程创新团队构建了一种基于单原子纳米酶的比色-荧光双模式生物传感器用于冷鲜肉新鲜度快速检测
2023-10-26 16:05厦门钧鼎鑫在“2023京津冀畜禽屠宰高质量发展论坛”作技术演讲
2023-07-17 17:25肉品科学与营养工程创新团队发现戊糖相关代谢途径在冷藏猪肉腐败中的作用并筛选出潜在标志物
2023-07-06 16:47肉品科学与营养工程创新团队阐明了超快速冷却通过蛋白质磷酸化和乙酰化调控肉品嫩度的机制
2023-02-20 12:01海外new things | 美国食品技术初创「Rebellyous」融资2000万美元，“重新思考”植物基肉类的生产方式
2022-09-13 11:10中国农业科学院饲料所专家提出肉鸡生产中抗生素替代品研究与应用意见
2022-08-05 10:58烧烤风味平遥牛肉干的加工工艺
2022-06-07 16:40我国科学家发布独龙牛高质量基因组序列
2022-05-13 10:36新型质谱数据采集与处理方法实现农产品中有害物质的高通量识别与定量分析
2022-04-14 08:36过热蒸汽加工：提高食品质量和安全的新型加工技术
2022-04-02 14:40畜禽肉新鲜度快速检测新方法问世
2021-12-17 11:49生鲜肉类食品冷链物流信息化领域取得新成果
2021-09-13 10:34电子感官结合算法技术可用于鸡蛋鉴别
2021-04-25 17:38深度解析：RFID读卡器在猪肉屠宰环节的应用
2020-07-15 15:28排酸牛肉的品质变化规律及其烹煮时机的优选
2020-07-08 15:11夏季生猪安全复产八项关键技术措施
2020-07-01 09:21平遥酱牛肉工艺研究
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