1 范围
本标准规定了各类食品接触材料及制品迁移试验的通用要求。
2 术语和定义
2.1 迁移试验
在规定条件下，为测定食品接触材料及制品的组分迁移到与之接触的食品或食品模拟物
中的量而进行的试验。
2.2 食品模拟物
能够接近真实地反映食品接触材料及制品中组分向与之接触的食品中的迁移，具有某 类食品的典型共性，用于模拟食品进行迁移试验的测试介质。
2.3 筛查试验
为验证食品接触材料及制品中某种或某类物质的特定迁移量或总迁移量是否符合规定要求，以测定总迁移量或残留量估算特定迁移量，以测定残留量估算总迁移量的试验方法。
2.4 化学溶剂替代试验和抽提量
为验证某食品接触材料及制品的迁移量，采用有科学证据的、测定结果比规定的食品模拟物高的化学溶剂替代油脂类食品模拟物、在规定条件下进行的试验叫化学溶剂替代试验或抽提试验，测得的结果叫抽提量。
2.5 重复使用的食品接触材料及制品
已经或预期多次使用，并与食品反复接触的食品接触材料及制品。
