一、QZX-750烟熏炉产品介绍:
烟熏炉是我公司主打的食品机械,采用先进设计理念,优良的制作工艺,
质量保证,技术水平在同行业上中保持领先。
佳利系列烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,
用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,
采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,
温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,
该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,
而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。
附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
1.加热系统:
蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
2.箱体系统:
国际标准厚度保温墙板,耐热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。
模块化结构。生熟互锁功能。安全门锁功能。食品级密封条。
3.清洗系统:
包含水箱的高效自动清洗系统,清洗程序可以在控制系统中设定。
二、QZX-750烟熏炉设备简介:
1.电脑自动控制程序,可视温度、湿度曲线图。
2.进口蒸气阀,控制蒸气流量,温度控制精确,运行可靠,整机温度温差小于2度。
3.风机经过3000转每分钟的平衡校核,最大风速可达25米每秒,有效保证炉内温度上下、左右均衡。
4.烟雾发生器装置采用木粒法烟器,发烟稳定,上色快,并且进入箱体的烟雾干净卫生。
5.配备高压管道泵,用于清洗盘管及烟道中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度高压喷嘴。
三、QZX-750烟熏炉结构特点
1.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.
烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
2.烟熏炉的安全性比较高,采用大截面的水封式防爆槽,配备智能自动化的控制器,
能够自动控制水位、自动感应报警。
3.烟熏炉的的操作控制比较简单,加料、除渣、送风集中电路控制。
单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术,随着炉温的变化,煤气产量可以自动变化。
自动停炉、停气。重启简单,不惜要管路排空等复杂操作。
4.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构,不需要水套来产生高压蒸汽,
炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停,炉温可以自动控制。
四、QZX-750烟熏炉技术参数
型号 |
QZX-750 |
生产能力(kg/炉) |
750 |
总功率(kw) |
14.12 |
高压蒸汽压力(Mpa) |
0.3-0.6 |
低压蒸汽压力(Mpa) |
0.1-0.2 |
高压炉温(℃) |
<85 |
低压炉温(℃) |
<100 |
水压力(Mpa) |
0.2 |
标准挂车(mm) |
3430×1510×3600 |
主机尺寸(mm) |
3430×1510×3600 |
重量(kg) |
≈3300 |