滚肉机（王秋阁，18253618606，QQ1642170577）是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，潍坊滚揉机提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时滚揉机能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。潍坊滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
滚揉机在食品行业中有着很重要的作用，潍坊滚揉机有多种型号，每种型号的加工量和价格不同，根据您的产量选择适合您用的型号。诸城市兴和机械滚揉机质量好，滚筒内壁的滚筒内部的搅拌齿，别的厂家都是一个简单的单片搅拌齿，而我们公司设计的是V型齿，潍坊滚揉机相比其他厂家用的单片的，不会破坏肉组织，使有些整鸡整鸭、鱼等带皮的产品不会在滚揉过程中损坏表面组织。
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