主要用于熟食快速无菌降温, 8~15分钟降到常温,10~25分钟,降到10℃,复热后保持原有口感,更入味,色泽光亮.
适用范围:
熟食
实拍冷却效果
产品优势:
1.100℃降到常温批次冷却时间8到15分钟
2.冷却完成后,内外温度一致,避免温差造成的口感变味.
3.真空冷却过程中,保持原有风味
4.冷却完成后,熟食不挤压,不粘黏
5.冷却后的米饭,颗粒饱满,晶莹光亮
6.避免常规冷却后,储藏过程中不发生老化现象
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公司基本资料信息
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