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山东中德JOOPIN豆干杀菌锅

通用名称:   品 牌: JOOPIN 
产品型号: 900*1800  设备功率:  
产品价格: 5000.00元/台  产 地: 山东
生产能力: 999 台 供货总量: 999 台
规 格: JP-PL 
发布时间: 2018-01-21 有 效 期: 长期有效
最后更新: 2019-03-18 浏览次数: 982
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公司基本资料信息
 
 豆干高温杀菌锅 全自动豆干杀菌釜 不锈钢豆制品杀菌锅:

山东中德食品机械有限公司是集食品杀菌设备、包装设备、夹层锅设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业运营商,已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。

 

食品在高温环境下,时间越长口感越差,营养流失越多,这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致,保持各点F值高度一致,这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理,限度减少杀菌时间。

设备特点:

杀菌前先将热水罐内的水升至一定的温度,当任意一台杀菌锅的物料需要杀菌时,将热水罐内的热水直接注入杀菌锅内(热水一定量,够循环即可)。

升温快,缩短整个杀菌时间。

间热间冷,蒸汽、冷却水不与产品直接接触,避免了食品的二次污染。

少量的工艺用水(热水),快速循环,快速达到杀菌温度。

杀菌水在循环泵的作用下,经过多根喷淋管和喷淋隔板,从上而下完全、均匀的覆盖需要杀菌的产品,形成完美的热量分布。

低噪音,创造舒适的工作环境。

锅内根据用户要求,可配置移动温度探头,可随时监控食品中心的F值、热分布情况,随时了解热穿透。

压力控制:整个杀菌过程中,压力随着温度的升温而增加;反之而减小(即压力跟踪温度),特别适用于含气包装的产品。

杀菌采用软化水预热系统,可确保热填充产品得到持续升温过程,也避免了因水质问题造成外包装污染、结垢。

充氮气铝罐使用的软化水不可重复使用,防止PH值的变化。

(直升直冷)、(间升间冷)两种可选。

可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的生产加工,以及农副产品深加工、化工医药的生产等。

 

 
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